5月29日-30日，2024年度國家大米品嘗評分參考樣品定值會議在北京召開。會議邀請蘇州蘇墾現代農業發展有限公司（簡稱：蘇州蘇墾）等17個單位的大米食味評價員對2024年備選稻谷樣品進行了感官評價定值賦分。大會圍繞大米品嘗評分參考樣品研制及米飯感官評價等環節進行了深入研討，以提高標準研制質量，更好地服務行業發展。

       大米品嘗評分值是對米飯在氣味、色澤、外觀結構、滋味、回生度等各項因素進行綜合評分,是大米品質優劣的重要指標，特別是大米食味品質，對推動糧食從“吃得飽”向“吃得好”提升具有重大意義。目前，市場已經形成了以大米品嘗評分值為基礎的“優質優價”格局。大米品嘗評分標準樣品精準定值意義重大，科學精準定值，是標準引領行業發展的基礎。

       蘇州蘇墾是江蘇省農墾農業發展股份有限公司和蘇州市農業發展集團有限公司為探索經濟最發達地區農業現代化建設模式共同出資成立。近年來，蘇州蘇墾堅持以科技農業、創新農業和可持續發展為方向，積極發揮國有企業的引領示范作用，努力構建“自有基地、自主種植、自供農資、自主管理、自主加工和銷售”全產業鏈一體化經營的現代農業產業體系，全面助力蘇州地區由傳統農業向現代農業、規模農業、智慧農業轉變。

       國家糧食和物資儲備局標準質量中心楊利飛副處長出席本次會議并進行工作指導，會議由國家糧食和物資儲備局科學研究院段曉亮研究員主持。